تأکید فرماندار بروجرد بر نظارت دقیق بر سهمیه آرد و کیفیت نان

به گزارش خبرنگار مهر، قدرت اله ولدی عصر امروز سه شنبه در نشست شورای آرد و نان شهرستان بروجرد که با حضور اعضای کارگروه آرد و نان برگزار شد، اظهار کرد: سهمیه آرد نانوایی ها باید به صورت دقیق در سامانه اخذ آرد رصد شود و بر پخت کامل سهمیه اختصاص یافته و عرضه نان باکیفیت به مردم نظارت جدی صورت گیرد.

برخورد جدی با فروش سهمیه آرد دولتی

وی با هشدار به نانوایی های متخلف افزود: با واحدهایی که سهمیه آرد دولتی خود را به فروش می رسانند، برخورد جدی خواهد شد و در صورت تکرار تخلف، سهمیه آرد واحد متخلف قطع و نسبت به ابطال مجوز فعالیت آن اقدام می شود.

فرماندار بروجرد تصریح کرد: نظارت بر نحوه دریافت و مصرف آرد باید به گونه ای باشد که سهمیه اختصاص یافته به هر واحد صرف پخت نان و تأمین نیاز مردم شود.

افزایش آمادگی نانوایی ها برای شرایط بحرانی

ولدی همچنین بر ضرورت افزایش آمادگی نانوایی ها برای فعالیت در شرایط بحرانی تأکید کرد و گفت: باید شرایط لازم برای بهره مندی نانوایی ها از تسهیلات بانکی به منظور خرید موتور برق و تأمین سوخت جایگزین در مواقع قطع برق فراهم شود.

وی از برگزاری مانور قطع برق در سطح شهر برای نانوایی ها خبر داد و افزود: این مانور با هدف ارزیابی میزان آمادگی نانوایی ها و شناسایی نقاط ضعف برگزار می شود تا در شرایط بحرانی، فرآیند پخت و توزیع نان در کوتاه ترین زمان ممکن از سر گرفته شود.

رصد مستمر فرآیند توزیع آرد و پخت نان

فرماندار ویژه بروجرد با تأکید بر ضرورت نظارت کامل متولیان امر آرد و نان شهرستان خاطرنشان کرد: فرآیند توزیع آرد، میزان پخت و کیفیت نان باید به صورت مستمر رصد شود تا مردم در همه مناطق شهری از نان کافی و باکیفیت برخوردار باشند.

وی افزود: نظارت دقیق بر عملکرد نانوایی ها و آمادگی این واحدها برای شرایط اضطراری، از الزامات تأمین پایدار نان در شهرستان است.